Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск
Главная \ Магазин \ АРОМАТИЗАТОРЫ \ Ваниль паста Бурбон 50г

Ваниль паста Бурбон 50г

- +
360.00 руб.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Ванильная паста - это густой концентрат с семенами ванили темно-коричневого цвета и насыщенной ароматикой ванили. В состав входят натуральные семена ванили и тростниковый сахар, что придает дополнительную карамельную нотку ванильному аромату. А благодаря удобной консистенции пасту легко дозировать. В отличии от стручка, не требует настаивания. Ванильная паста используется для ароматизации муссов, гелей, кремов, творожных сырков, теста для выпечки, печенья, мороженого, алкогольных коктейлей. Можно использовать как основу для пропитки десертов, а также как добавку в кофе. Ванильную пасту можно добавлять в любой рецепт, где в качестве ингредиента указан ванилин, ванильный сахар, экстракт ванили или стручок ванили.

50 грамм пасты заменяют 5 стручков ванили

Рекомендации по применению:
Перед использованием тщательно перемешать. Лучше добавлять в теплую основу, для легкого распределения по массе.

Рекомендации по дозировке: 

  • Крем - 20 грамм на 1 кг крема
  • Выпечка - 30 грамм на 1 кг бисквита

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Состав: экстракт ванили, семена ванили, глюкозный сироп, тростниковый сахар, вода. 
  • Вес: 50 грамм 
  • Срок годности: 12 мес. 
  • Хранить при температуре от +5 до +25°С в сухом месте, в плотно закрытой упаковке.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5