Шоколад белый Zephir (ЗЕФИР) 34% Cacao Barry 5 кг (упаковка)

Белый шоколад Zephyr от Cacao Barry содержит 34% какао, изготовленный из какао-бобов Западной Африки, в основном из сорта Forastero. Идеально подходит для выпечки, тортов, конфет, ганашей, муссов или мороженого. Этот белый кувертюр Barry Zephyr блестяще сочетается:

• со специями мята, анис, шафран, перец чили, базилик;
• флер-де-соль; кокосом, манго, красными ягодами;
• шампанским, розой.

Можно легко придать нужный оттенок Вашим десертам, добавив пищевые красители. Упаковка Barry Zephyr специально разработана, чтобы обеспечить хорошую сохранность вашего шоколада после вскрытия. В состав данного продукты входит:

• масло какао;
• цельное и сухое обезжиренное молоко;
• сахар;
• эмульгатор (соевый лецитин).