Чеснок сушеный, 50гр

Чеснок (Garlic) – травянистое растение, луковицы которого используют в кулинарии в качестве ароматной и острой приправы.

Чеснок используют в кулинарных целях при приготовлении первых и вторых блюд, салатов, солений и маринадов. При запекании и тушении птицы рекомендуется добавить помимо чеснока яблоки кислых сортов или сливы. Чеснок очень часто упоминается в рецептах кухни стран Европы. Приправлять чесноком блюда лучше всего за 2-3 минуты до готовности. В кулинарии используется как свежий, так и сушенный чеснок. Сушенным чесноком приправляют мясные блюда, птицу, студни, холодцы, супы, грибные и овощные соления, домашние колбасы. Мясо натирают чесноком перед приготовлением, оно получается сочным и вкусным. В русской и украинской кухнях принято подавать свежий чеснок в качестве острой приправы к первым блюдам. Чеснок добавляют в различные подливы, гуляши, соусы и пасты.