Шоколад Руби Callebaut 100г (фасовка)

Бельгийский рубиновый шоколад Callebaut в форме дисков, содержание какао – 47,3%. Из красно-коричневых какао-бобов, придающих ему натуральный рубиновый цвет.

Шоколад обладает мягким сливочным вкусом, интенсивным ароматом лимона и рассыпчатой текстурой. Текучесть средняя – три капли.

Используется для отливки шоколадных форм, глазирования и приготовления шоколадного ганаша и кремов.

Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, какао-масса, эмульгатор (соевый лицетил), лимонная кислота, натуральная ваниль. 

Производитель: Callebaut (Бельгия)