Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск
Главная \ Магазин \ КРАСИТЕЛИ ПИЩЕВЫЕ \ Порошкообразные красители \ Краситель водорастворимый ЖЕЛТЫЙ Caramella 5гр.

Краситель водорастворимый ЖЕЛТЫЙ Caramella 5гр.

- +
82.00 руб.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Краситель пищевой сухой водорастворимый Caramella для окраски:

  • Мастики, марципана, теста;
  • кондитерских кремов;
  • айсинга, помадки;
  • макарон;
  • зефира, мармелада, желе;
  • любого кондитерского водорастворимого сырья.

Перед использованием рекомендуем растворить нужное количества красителя в небольшом объеме воды.

Рекомендованные дозировки в общей массе:

  • Крем, меренга, зефир: 1,5г на кг (0,15%)

  • Выпечка: 1,8г на кг (0,18%)

  • Леденцы, изомальт: 1,2г на кг (0,12%)

ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, какао-масла и другого жирного сырья.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Состав: пищевой краситель Е102, Е133.

  • Упаковка 5 грамм.

  • Не имеет пищевой и энергетической ценности.

  • Хранить при температуре до +25°С в сухом темном месте.

  • Производитель: Россия.


Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5