Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск

Кандурин ГЛИКАН 10гр ЛАЙМ

- +
230.00 руб. (г)

Цвет: Лайм (плотный кандурин)

Может использоваться в качестве жирорастворимого красителя для окрашивания шоколада.

Пищевой блеск (кандурин) изготавливается из натуральной слюды, что является большим преимуществом перед другими красителями. Он полностью гипоаллергенный и безопасный для здоровья.

Особенность кандурина в том, что он придаёт не только цвет, но и великолепное магическое сияние. Мелкая дисперсия частиц способствует плотному нанесению пигмента.

Кандурины выдерживают высокие и низкие температуры, применяются для декорирования выпечки, десертов, марципана, айсинга, леденцов и мороженого. Им можно покрыть всё изделие целиком, либо использовать на отдельных фрагментах декора. Также можно окрашивать любые виды глазури, крема и шоколад.

Наносить кандурин можно несколькими способами:
- растворить в спирте из пропорции 1:3 и нанести раствор на изделие кистью или при помощи аэрографа (количество спирта можно регулировать)
- сухим способом, при помощи распылителя или кисти

Характеристики

Страна: Россия
Вес: 10 гр.
Состав: Е171, Е172, Е555

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5