Какао-порошок натуральный Россия 200 г

Использование какао в кулинарии очень популярно, ведь для него характерны неповторимые вкусовые характеристики. Порошок отлично сочетается со многими продуктами, но в основном, его сфера «влияния» распространяется на кондитерское творчество и приготовление выпечки . Также без него не обходится производство таких любимых детьми молочных продуктов , как йогурты, мороженое, шоколадное молоко и сливочное масло.

Вкус самого какао очень приятен и неповторим. Продукт обладает легким маслянистым привкусом (это зависит от степени обработки на начальных стадиях отжима) и шоколадным ароматом. Используется в качестве натурального красителя, дающего характерный коричневый цвет (в зависимости от степени насыщения он будет варьироваться от темно-коричневого до бежевого). Именно эти показатели обусловливают его применение при изготовлении:

• глазури, кремов для тортов ;
• печенья , коржей, кексов ;
• пирогов , блинчиков ;
• конфет ;
• шоколадной пасты ;
• напитков (горячего шоколада, какао с молоком),десертов ;
• шоколада плиточного.