Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск
Главная \ Магазин \ ЖЕЛИРУЮЩИЕ АГЕНТЫ \ Камедь рожкового дерева 50 гр

Камедь рожкового дерева 50 гр

- +
273.00 руб.

 

Kаме́дь бобов рожкового дерева (Е410) — пищевая добавка, относится к группе  стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов. Вязкость 3100 сПз. Растворяется только в горячей воде (полное растворение при 85 °С). Основные области использования плавленные сыры,мороженное и молочные продукты,фруктовые и овощные консервы ,добавляеться в хлебобулочные изделия для сохранения свежести.


Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5