Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск
Главная \ Магазин \ ЖЕЛИРУЮЩИЕ АГЕНТЫ/ЗАГУСТИТЕЛИ \ Желатин лист. EWALD 50 г /10 лист. 140 блюм

Желатин лист. EWALD 50 г /10 лист. 140 блюм

- +
165.00 руб.

Листовой желатин - это сложное белковое соединение животного происхождения, получается путем растворения, нагревания, формования, высушивания в виде пластин.

Используется для получения студнеобразной структуры отделочных полуфабрикатов: кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок, гелей,  140 блюм


Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5