Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск

Желатин 200 г

- +
210.00 руб.
Желатин - это пищевой продукт, получаемый путем переработки костей крупнорогатого скота и представляющий собой смесь белковых веществ. Продается в виде порошка или пластинок без вкуса и запаха. Желатин используется как ингредиент в кулинарии для приготовления желе, конфет, мороженого, тортов, десертов и других кондитерских изделий.

Основу желатина составляет коллаген - белок, составляющий соединительную ткань организма, обеспечивающий ее эластичность и прочность.

 


Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5