Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск

Глюкоза сухая 30 г

- +
60.00 руб.

Описание товара

Глюкоза входит в состав практически всех кондитерских изделий, а также широко используется в других сферах (фармацевтическая промышленность, ветеринария и т.д.). Является лучшим заменителем сахара. 

Применение глюкозы в кондитерской промышленности: 
- начинки конфет, пирожных, тортов, мороженого.
- некоторые кондитерские крема, для препятствия кристаллизации 
- тесто для бисквитов, некоторых видов печенья и вафель 
- хлебобулочные изделия, для придания пористости и замедления черствения готовых изделий 
- шоколад, мармелад, пралине, в качестве полной или частичной замены сахара 
- подсластитель в фруктовых соках и пюре, напитках, мороженом, сгущенном молоке и тд

Состав: кукуруза


Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.