ВИППАК крем раст.-жир., вкус ВАНИЛЬНЫЙ, 1 л

Описание

Крем растительно-жировой для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со сливочным вкусом

Преимущества игредиента

 При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет

Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии

Сочетается со стабилизаторами

Имеет устойчивую однородную структуру

Крем можно смешивать с различными ингредиентами компании ПУРАТОС (заварные кремы, гели, начинки, ароматизаторы, красители)

Вид изделий

• Бисквит
• Декор
• Десерт в стакане
• Маслянный бисквит
• Мусс
• Торт
• Чизкейк
• Шоколадные конфеты
• Эклер