Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск
Главная \ Магазин \ ВСЕ ДЛЯ ЕВРОДЕСЕРТОВ \ ИНГРИДИЕНТЫ ДЛЯ ЕВРОДЕСЕРТОВ \ Шоколад темный с натуральной ванилью, 70,4%, 500 г (фасовка)

Шоколад темный с натуральной ванилью, 70,4%, 500 г (фасовка)

- +
404.00 руб. (500гр)

Очень горький шоколад с высоким содержанием какао
Содержание какао 70.4%, масло какао 38,8%

Области применения:

  • Изготовление ганашей, начинок
  • Отливка фигурок
  • Глазирование
  • Шоколадный декор
  • Шоколадные бисквиты, муссы, крема

Рекомендации:
Классический горький шоколад для широкого круга задач

Горький (тёмный) шоколад с натуральной ванилью сорта Bourbon, сбалансированный горьковатый вкус (70,4% какао)

Степень текучести: 3 капли

Срок годности: 24 месяца после даты изготовления

При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.


Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.