Шоколад темный с натуральной ванилью, 70,5% 10 кг (упаковка)

Очень горький шоколад с высоким содержанием какао
Содержание какао 70.4%, масло какао 38,8%

Области применения:

• Изготовление ганашей, начинок
• Отливка фигурок
• Глазирование
• Шоколадный декор
• Шоколадные бисквиты, муссы, крема

Рекомендации:
Классический горький шоколад для широкого круга задач

Горький (тёмный) шоколад с натуральной ванилью сорта Bourbon, сбалансированный горьковатый вкус (70,4% какао)

Степень текучести: 3 капли

Срок годности: 24 месяца после даты изготовления

При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.