Шоколад темный с ванилью, 70,5%, 2,5 кг (упаковка)

• Изготовление ганашей, начинок
• Отливка фигурок
• Глазирование
• Шоколадный декор
• Шоколадные бисквиты, муссы, крема

Горький (тёмный) шоколад с натуральной ванилью сорта Bourbon, сбалансированный горьковатый вкус (70,4% какао)

Степень текучести: 3 капли

Срок годности: 24 месяца после даты изготовления

При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.