Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск
Главная \ Магазин \ ПОСТУПЛЕНИЕ 20.11 \ Шоколад темный с натуральной ванилью, 54,5%, 2,5 кг (упаковка)

Шоколад темный с натуральной ванилью, 54,5%, 2,5 кг (упаковка)

- +
1 717.50 руб. (упаковка)

Классический темный бельгийский шоколад. Сбалансированный горьковатый вкус какао.

Содержание какао 54,5%, масло какао 36,2%.

Области применения:

  • Изготовление ганашей, начинок для конфет
  • Отливание фигурок
  • Глазировка конфет
  • Создание шоколадного декора
  • Шоколадные бисквиты, муссы, крема

Рекомендации:

Универсальный шоколад, подходит для большинства задач.

Степень текучести: 3 капли

Степень кошерности: Kosher Dairy

Страна производства: Бельгия

Срок годности: 24 месяца после даты изготовления

При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.


Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.