Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск
Главная \ Магазин \ ШОКОЛАД, КАКАО \ Шоколад белый SATIN 29%, Cacao Barry, 500 г

Шоколад белый SATIN 29%, Cacao Barry, 500 г

- +
554.00 руб. (упаковка)

BLANC SATIN 29.2%

Этот изысканно сливочный белый шоколад отличается потрясающе ярким сладким вкусом с изысканными тонами карамели и ванили.

Вкусовой профиль
  • ВКУС КАКАО
  • ОБЖАРЕННЫЙ
  • ГОРЬКИЙ
  • КИСЛОТА
  • ПИКАНТНЫЙ
  • ФРУКТОВЫЙ
  • ДЕРЕВЯНИСТЫЙ
  • ЦВЕТОЧНЫЙ

Composition

     * % КАКАО 29 ( % Какао-масло 29, % Обезжиренное какао 0)

     * % МОЛОКО 20 (% Молочный жир 4% , Обезжиренное молоко 16)

     * % ЖИР 33% (Какао-масло 29% , Молочный жир 4)

Изделия из шоколада

  • Песчаные розы из шоколада
  • Шоколадная паста
  • Ганаш
  • Мандьян
  • Трюфели

Кондитерские изделия и десерты

  • Глазурь
  • Мусс
  • Соусы

Выпечка

  • Хлеб и бриоши
  • Печенье
  • Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)

Мороженое и сорбеты

  • Американское мороженое
  • Желато
  • Мягкое мороженое
  • Сорбет

При использование в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.


Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5