Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск
Главная \ Магазин \ ИНГРЕДИЕНТЫ \ Пудра сахарная 500 г

Пудра сахарная 500 г

- +
70.00 руб.

Сахарная пудра используется как для приготовления кондитерских изделий, так и для их декора. Измельченный в пудру обыкновенный сахар способен преобразить любой торт — достаточно с помощью трафарета создать на шоколадной глазури рисунок, используя белый порошок, который будет эффектно контрастировать с темной поверхностью. И даже обычный кекс или пончик, посыпанные сахарной пудрой, выглядят куда аппетитнее, чем в своем «обычном» виде.

Сахарный порошок очень гигроскопичен, поэтому в процессе производства в него добавляют вещества, которые эффективно впитывали бы в себя лишнюю влагу. Благодаря этому пудра будет сохраняет свою текстуру и не происходит слеживания. Чаще всего в качестве такой добавки выступает кукурузный крахмал.


Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5