Блог кондитера
Каталог продукции
Расширенный поиск
Главная \ Магазин \ СЛИВКИ /КРЕМ /СЫР \ ФАНТАЗИЯ крем растительно-жировой, 1 литр

ФАНТАЗИЯ крем растительно-жировой, 1 литр

- +
115.00 руб.

 

Растительные сливки — заменитель натуральных сливок, получаемый из растительных жиров (чаще всего используют кокосовое, пальмовое, или пальмоядровое масло). Растительные сливки имеют массу преимуществ, востребованных потребителями. В дополнение к экономическим аргументам и питательным преимуществам, несомненным «плюсом» растительных сливок является упрощение производственных процессов с их использованием. Растительные сливки идеально сочетаются с йогуртами и фруктами. Даже спустя несколько суток они выглядят аппетитно, так как не коагулируют и не разжижаются (не приобретают водянистости). Объем взбитой из растительных сливок массы в зависимости от целей использования: может варьироваться от 300% до 450%, тогда как увеличение объема молочных сливок неизменно равно 160%
Применение

Для получения наилучшего результата перед взбиванием рекомендуется охладить крем до температуры приблизительно 4-8°С. Налейте крем в чистую и желательно охлажденную миску для взбивания. Начинайте взбивать миксером на  средней скорости, чтобы избежать разбрызгивания; после того, как крем немного загустеет, взбивайте оставшееся время на максимальной скорости.  Готовый взбитый продукт должен храниться закрытым в холодном месте.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5